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食品商業

食品商業は店長・バイヤー・売場担当者のための「仕事の教科書」です。 カスタマーサービス・チェックは食品商業とタイアップを行い、定期的に様々な調査を実施しています。

2012年2月号

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「笑顔のない年末」サービス100店調査

なぜ私たちは、12月初旬という繁忙期に、あえてサービスレベル調査を実施したか?
それはこの時期が、ボーナスなどで少しだけ財布が温かくなり、買物のモチベーションが実感として高まる時期だからである。

それでも「師走」ともいわれるように多忙な時間でもあり、短時間で快適に、心地よく買物をしたいとお客が考えるタイミングだからである。

2011年11月号

削らず絞り込め! 世界初!SMレシート「百覧会」

毎日お客の手に渡り、毎回、買物の折に目に留まり、主婦ならばそのまましっかり財布に保管され、必要なら家計簿を記載するときに見返すもの、それが「レシート」。

しかしそのレシート、意外に店の側の立場に立つと、つぶさに眺めることが少なくありません。

2010年11月号

「チラシとPOP」品質100店舗大調査
なぜ最強の「集客ツール」がお客を呼ばないのか?
なぜお客が来ても「購買」に結びつかないのか?の真因

2010年5月号

「サービス・クオリティ70店大調査」
スーパーマーケットでの「あるべきサービス」を短時間で、清潔な売場で、快適な購買ができる環境と定義。 この条件を確認すべく、①レジでの接客、②商品を問合せた際のフロアでの案内、③すれ違い挨拶、④ストアコンディションの4項目で調査を実施した。

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